義 民 廟
義民廟內供奉義民爺，它是指所有保鄉衛國的義士烈士數百人，它所拜的是牌位，上面書寫『褒忠義士眾姓諸公之神位』，神龕上懸掛乾隆皇帝親筆的『褒忠』二字的匾額，故義民爺是指全體有功烈士，受祭祀的義民神，而客家人家中所供奉的，則是當年義民們相約共同的黑色旗（黑布圈為記），也就是『義民旗』，每年祭典信士帶回義民廟過火，再引神回家供奉，這是十分具有特色的祭典，也是十分特殊的拜神形式。時至今日,新埔義民廟以成為臺灣地區客家人的信仰中心,平時香火鼎盛,逢假日更是成千上萬的遊客前往膜拜、憑弔,或在廟側公園郊遊踏青。

日盛大飯店
新埔鎮上目前共近100家粄條商家，其經營歷史都相當悠久，普遍約在20年~40年之間，代表性的商家如日盛大飯店是昔日總統 蔣經國先生3次造訪的粄條老店，還有結合付近的百年老宅，值的您細細品味，尋幽探訪一番。店址在新埔鎮中正路329號(附近還有一家分店) 電話：03-5883240

九芎湖米食村
狹長的谷地，道路沿途花木齊整，環境幽美，周遭有青山環繞，而自成一個獨立的天地。猶如進入一個桃花源世界，這，就是新埔著名的「九芎湖農業休閒區」。在農委會的「富麗農村」推廣計畫下發展成為兼具農業與觀光的休閒專區。區內經過美化環境及添建步道、涼亭、景觀台等遊憩設施，農家又紛紛開設農莊餐廳，於是九芎湖便一躍而成為熱門的休閒地區。該區內的陳家農場可以提供板條、客家菜包、麻薯等多樣客家米食DIY的活動，遊客可以體驗自己動手做的趣味，並品嚐自己的作品，樂趣無窮!

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金勇蕃茄農園
在園長彭金勇的大力推廣下，目前金勇蕃茄農園是全國蕃茄栽種品種最多的主題農園，擁有約26國的蕃茄品種可供觀賞及採果，園內除了蕃茄也有季節性的彩椒及草莓可供觀賞。除了採果外，區內也有教學及彩繪DIY活動等，亦可在園區內點用蕃茄套餐及飲品等，喜愛蕃茄的您就來趟健康的知性之旅吧！